ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мясо

  • 🍖 900 грамм рубленой говядины чак
  • 🍖 450 грамм итальянской колбасы

• Овощи

  • 3 черешка сельдерея, нарезанных
  • 🧅 1 большая желтая луковица, нарезанная
  • 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
  • 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
  • 2 зеленых чили, очищенных от семян и нарезанных

• Консервированные и упакованные

  • 3 (по 425 грамм) банки чили-бобов, слитых
  • 1 (425 грамм) банка чили-бобов в острой подливке
  • 🍅 2 (по 794 грамма) банки нарезанных помидоров с соком
  • 🍅 1 (170 грамм) банка томатной пасты
  • 4 кубика говяжьего бульона
  • 🍺 ½ стакана пива
  • 1 (300 грамм) пакет кукурузных чипсов (например, Fritos)
  • 🧀 1 (226 грамм) пачка тертого сыра чеддер

• Специи и приправы

  • ¼ стакана чили порошка, или больше по вкусу
  • 🧄 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка соуса Вустершир
  • 1 столовая ложка сушеного орегано
  • 2 чайные ложки молотого кумина
  • 2 чайные ложки острого перечного соуса (например, Tabasco)
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка кайенского перца
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка белого сахара
  • 🧂 1 чайная ложка соли, или больше по вкусу
  • 1 чайная ложка молотого черного перца, или больше по вкусу