env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Румяное яблочное пюре

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 10 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фрукты

    • 🍎 2,25 кг яблок сорта Макинтош, неочищенных, разрезанных на четвертинки и очищенных от сердцевины

  • Подсластитель

    • 🧂 ¾ стакана белого сахара

  • Жидкость

    • 💧 ¾ стакана воды
    • 🍋 ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока

  • Специи

    • 🧂 1 чайная ложка молотой корицы
    • 🧂 ½ чайной ложки молотого мускатного ореха

ШАГИ

1

Поместите яблоки, сахар, воду и лимонный сок в большую кастрюлю; доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, не накрывая, периодически помешивая, пока яблоки не станут очень мягкими и не потеряют форму.

2

Уберите кастрюлю с огня; немного остудите яблоки. Переложите яблоки в чашу кухонного комбайна или мясорубки для пюре; измельчите. Если используете кухонный комбайн, процедите яблоки через сито, чтобы удалить кожуру. Переложите яблочное пюре в большую миску.

3

Добавьте корицу и мускатный орех в яблочное пюре. Подавайте при комнатной температуре или охладите и подавайте холодным.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

179

Калории

  • 1g
    Белок
  • 47g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие и ароматные яблоки, такие как Макинтош, для достижения наилучших результатов.Варка яблок с кожурой помогает достичь красивого розового оттенка в яблочном пюре.Для более гладкой текстуры обязательно процедите яблочное пюре после смешивания.Этот рецепт легко адаптировать — регулируйте количество сахара или специй по вашему вкусу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.