env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Черничные пироги

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 80 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 8 чашек муки общего назначения
    • 🥚 2 яйца
    • 🧈 6 столовых ложек несоленого масла
    • 🥤 2 чашки теплой воды
  • Начинка

    • 5 чашек свежих черники
    • 🧂 1/2 чашки белого сахара

ШАГИ

1

Поместите 8 чашек муки на чистую рабочую поверхность; сделайте углубление в центре. Разбейте яйца в углубление, добавьте масло и влейте немного теплой воды. Начните смешивать, постепенно добавляя больше воды при необходимости. Вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет мягким и гладким.

2

Разделите тесто на 4 части. Раскатайте одну часть на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/8 дюйма. Используйте стакан или вырубку для теста, чтобы вырезать круги.

3

Положите в каждый тестовый круг по 1 чайной ложке черники и посыпьте сахаром. Сложите в форме полумесяца и защипните края. Отложите на чайном полотенце.

4

Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте пироги партиями. Варите, пока они не всплывут на поверхность (примерно 5-7 минут), затем варите еще 2-3 минуты. Переложите в дуршлаг и слейте воду.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

65

Калории

  • 2g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить сметану греческим йогуртом для более здоровой версии начинки.Подавайте пироги с растопленным маслом и посыпьте сахаром для традиционного вкуса.Избегайте переполнения кастрюли во время варки пирогов, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.