Филе лосося с черной корочкой
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Порции
- $15
Филе лосося с черной корочкой
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Специи и приправы
- 2 столовые ложки молотой паприки
- 1 столовая ложка молотого кайенского перца
- 🧂 1 столовая ложка лукового порошка
- 🧂 2 чайные ложки соли
- ½ чайной ложки молотого белого перца
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- ¼ чайной ложки сушеного тимьяна
- ¼ чайной ложки сушеного базилика
- ¼ чайной ложки сушеного орегано
Основные ингредиенты
- 🐟 4 филе лосося, без кожи и костей
Жир
- 🧈 ½ стакана растопленного несоленого масла
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Смешайте паприку, кайенский перец, луковый порошок, соль, белый и черный перец, тимьян, базилик и орегано в маленькой миске.
Смажьте филе лосося с обеих сторон 1/4 стакана масла и равномерно посыпьте смесью специй.
Нагрейте 2 столовые ложки растопленного масла в большой, тяжелой сковороде на сильном огне. Добавьте лосось и готовьте до почернения, 2-5 минут.
Поднимите филе, добавьте оставшееся масло в сковороду и переверните филе в масло. Готовьте до почернения с другой стороны и пока рыба легко разделяется вилкой, 3-5 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
511
Калории
- 37gБелок
- 5gУглеводы
- 38gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что ваша сковорода хорошо нагрета для оптимального почернения.Для менее острой версии уменьшите количество кайенского перца до половины столовой ложки.Подавайте это блюдо с гарниром из листовой зелени или жареных овощей, чтобы сделать его полноценным.Используйте свежие филе лосося для достижения лучших результатов и убедитесь, что они равномерно нарезаны для одинакового приготовления.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.