Ежевичное варенье
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 32 Порции
- $8
Ежевичное варенье
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 32 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 4 стакана ежевики
- 🍚 1 стакан белого сахара
Загуститель
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
Специи
- 🧂 ¼ чайной ложки молотой корицы
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики
Другое
- 🍋 ½ чайной ложки лимонного сока
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Разомните ежевику в кастрюле картофелемялкой.
Добавьте сахар и перемешивайте, пока не выделится сок. Отложите 1 столовую ложку сока ежевики из кастрюли и смешайте её с кукурузным крахмалом в маленькой миске. Перемешайте эту смесь обратно в кастрюлю.
Доведите ежевику до кипения и варите, часто помешивая, пока джем не загустеет, примерно 15 минут.
Добавьте корицу и гвоздику. Уберите кастрюлю с огня и дайте джему остыть в течение 30-45 минут.
Переложите джем в миску, накройте и поставьте в холодильник до полного охлаждения. Добавьте лимонный сок перед подачей на стол.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
34
Калории
- 0gБелок
- 8gУглеводы
- 0gЖиры
💡 Советы
Для более гладкого джема используйте блендер для измельчения ежевики перед варкой.Для увеличения срока хранения храните джем в стерилизованных стеклянных банках и держите их в холодильнике.Отрегулируйте количество сахара в зависимости от сладости ваших ягод ежевики.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.