env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ежевичный коблер

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фруктовая начинка

    • 🧂 ½ стакана белого сахара
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 🍇 6 стаканов свежих ежевики
    • 🧈 ¼ стакана растопленного несоленого масла

  • Покрытие

    • 2 1/2 стакана муки общего назначения
    • 🧂 1 1/2 стакана белого сахара
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🥛 2 стакана молока
    • 🧈 1/4 стакана растопленного несоленого масла
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Легко смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

2

Взбейте сахар и кукурузный крахмал вместе в маленькой миске. Поместите ежевику в миску для смешивания и полейте растопленным маслом. Посыпьте сверху смесью кукурузного крахмала, затем перемешайте, пока равномерно не покроете.

3

Распределите покрытую ежевику по подготовленной форме для выпечки.

4

Взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль вместе в миске для смешивания, пока равномерно не смешано. Добавьте молоко, растопленное масло и ваниль, пока смесь не станет однородной, но слегка комковатой.

5

Вылейте тесто поверх ежевики в форме для выпечки.

6

Выпекайте в разогретой духовке, пока ягоды не станут мягкими, а корочка не станет золотисто-коричневой, около 55 до 60 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

422

Калории

  • 6g
    Белок
  • 76g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте коблер теплым с жирными сливками или взбитыми сливками для усиления вкуса.Вы можете заменить замороженную ежевику, если свежая недоступна. Разморозьте и слейте воду перед использованием.Для дополнительной хрустящей корочки, посыпьте немного сахара на тесто перед выпеканием.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.