Черный чечевичный овощной суп
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 250 Min
- 6 Порции
- $12
Черный чечевичный овощной суп
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 250 Min
- 6 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бобовые
- 🍲 1 ½ стакана черных чечевиц
Бульон и жидкости
- 🥣 2 литра овощного бульона
Овощи
- 🍅 3 стакана нарезанных помидоров
- 🥕 10 морковок, очищенных и нарезанных кубиками
- 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками размером 1/2 дюйма
- 2 маленьких репы, очищенных и нарезанных кубиками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
Жиры и масла
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
Приправы
- 2 столовые ложки измельченного имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- ½ чайной ложки молотого кориандра
- ½ чайной ложки молотого тмина
- 🧂 Соль по вкусу
ШАГИ
Поместите черную чечевицу в миску, подходящую для микроволновой печи, и залейте 4 стаканами воды. Готовьте в микроволновке, пока чечевица не станет мягкой, около 5 минут. Перемешайте и при необходимости добавьте еще воды. Готовьте еще 5 минут в микроволновке. Слейте воду и промойте.
Соедините овощной бульон, помидоры, морковь, лук, репу, зеленый болгарский перец, сливочное масло, имбирь, чеснок, кориандр, тмин и соль в мультиварке. Добавьте чечевицу.
Готовьте на высокой мощности, пока морковь не станет мягкой, от 4 до 6 часов.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
145
Калории
- 3gБелок
- 17gУглеводы
- 7gЖиры
💡 Советы
Используйте хрустящие крекеры или свежий салат как гарнир для полноценной еды.Если вы предпочитаете более густой суп, разомните часть приготовленной чечевицы перед подачей.Отлично замораживается для готовых блюд — разделите на порции для удобного разогрева.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.