env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Буррито с черными бобами и рисом

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зерновые

    • 💧 2 стакана воды
    • 🍚 1 стакан белого риса

  • Молочные продукты

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла

  • Овощи

    • 🧅 ½ сладкого желтого лука, нарезанного
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

  • Специи и приправы

    • 1 столовая ложка чили порошка или больше по вкусу
    • 1 столовая ложка паприки
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 🧂 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
    • 1 чайная ложка кайенского перца
    • ¼ чайной ложки молотых гвоздик
    • ¼ чайной ложки свежемолотого мускатного ореха

  • Консервы

    • 1 (15 унций) банка черных бобов, слитых
    • 1 (8 унций) банка томатного соуса

  • Основа

    • 🌯 8 больших пшеничных тортилий, подогретых

ШАГИ

1

Доведите воду и рис до кипения в кастрюле на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и варите на медленном огне, пока рис не станет мягким, а жидкость полностью не впитается, 20-25 минут.

2

Тем временем растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Готовьте и помешивайте лук и чеснок в растопленном масле, пока лук не станет прозрачным, 5-6 минут.

3

Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла и дайте ей растопиться. Вмешайте порошок чили, паприку, тмин, черный перец, кайенский перец, гвоздику и мускатный орех; готовьте, часто помешивая, еще 2 минуты.

4

Вмешайте черные бобы и томатный соус, затем доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока вкусы не смешаются, около 10 минут.

5

Снимите с огня и добавьте кинзу. Дайте постоять, пока кинза не завянет, около 5 минут.

6

Наполните теплые тортильи смесью бобов и рисом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

428

Калории

  • 12g
    Белок
  • 73g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса можно добавить ингредиенты, такие как ломтики авокадо, тертый сыр или сметану в буррито.Не забудьте нагреть тортильи перед использованием, чтобы они не треснули.Если у вас мало времени, используйте предварительно приготовленный рис, чтобы сэкономить около 20 минут.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.