Лучшие мацовые шарики
Стоимость $8, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 Порции
- $8
Лучшие мацовые шарики
Стоимость $8, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
- 🥚 4 крупных яйца
- 6 столовых ложек оливкового масла
- ⅓ стакана газированной воды
- 2 столовые ложки газированной воды
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- 1 ½ стакана мацы
- 💧 4 литра воды
ШАГИ
Взбейте яйца и оливковое масло в миске до однородного состояния; добавьте оба количества газированной воды и соль в яичную смесь. Смешайте мацу с влажными ингредиентами, чтобы получилось податливое тесто; если смесь слишком влажная, добавьте еще 1/4 стакана мацы. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут.
Доведите воду до кипения в большой кастрюле. Смочите руки и скатайте тесто для мацовых шариков размером с грецкий орех.
Аккуратно поместите мацовые шарики в кипящую воду. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите мацовые шарики до мягкости, 25-30 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
106
Калории
- 3gБелок
- 10gУглеводы
- 6gЖиры
💡 Советы
Для более плотных мацовых шариков уменьшите количество газированной воды или добавьте еще 1/4 стакана мацы.Смачивайте руки перед формированием мацовых шариков, чтобы они не прилипали.Подавайте мацовые шарики в ароматном бульоне для достижения наилучших результатов.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.