Смешайте воду, соевый соус, растительное масло, приправу с лимонным перцем и чеснок в глубокой миске; добавьте свиные отбивные и перемешайте, чтобы они покрылись маринадом. Маринуйте в холодильнике не менее 2 часов.

Разогрейте уличный гриль на средне-высокий огонь и слегка смажьте решётку маслом.

Удалите свиные отбивные из маринада и стряхните лишнее; выбросьте оставшийся маринад.

Готовьте свиные отбивные на разогретом гриле до тех пор, пока внутри они не перестанут быть розовыми, по 5-6 минут с каждой стороны. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показывать 145°F (63°C).