Лучший греческий салат с киноа
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 Порции
- $15
Лучший греческий салат с киноа
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Зерновые
- 3 ½ стакана куриного бульона
- 2 стакана киноа
Овощи
- 🍅 1 стакан половинок виноградных помидоров
- ¾ стакана нарезанной свежей петрушки
- ½ стакана нарезанных без косточек маслин каламата
- 🧅 ½ стакана мелко нарезанного красного лука
Молочные продукты
- 110 грамм нарезанного сыра фета
Приправы
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 🍋 1 лимон, разрезанный пополам
- Соль и молотый черный перец по вкусу
ШАГИ
Доведите бульон и киноа до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока киноа не станет мягким, а вода не впитается, от 15 до 20 минут. Переложите киноа в большую миску и дайте остыть около 10 минут.
Смешайте помидоры, петрушку, маслины каламата, лук, сыр фета, оливковое масло, уксус и чеснок с киноа. Выдавите сок лимона над салатом из киноа, приправьте солью и перцем и перемешайте. Охладите в холодильнике от 1 до 4 часов.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
227
Калории
- 7gБелок
- 26gУглеводы
- 11gЖиры
💡 Советы
Используйте овощной бульон вместо куриного, чтобы сделать рецепт полностью растительным.Тщательно промойте киноа перед приготовлением, чтобы удалить горький внешний слой.Охладите салат минимум час перед подачей на стол для усиления смешивания вкусов.Добавьте дополнительное оливковое масло перед подачей, если салат кажется слишком сухим.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.