env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Лучший мясной рулет с коричневой подливкой

Стоимость $12.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🥩 1 ½ фунта говяжьего фарша
  • Выпечка

    • 🍞 ¾ стакана свежих панировочных сухарей
    • ½ стакана соуса чили
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Гравий

    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
    • 🍄 1 стакан свежих нарезанных грибов
    • 🧅 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
    • 1 стакан говяжьего бульона
    • 💧 2 столовые ложки воды
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2

Смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, соус чили, яйцо, соль и свежемолотый черный перец в большой миске; хорошо перемешайте.

3

Нажмите смесь в форму для выпечки размером 8x4 дюйма, затем поместите форму на решетку в жаропрочной форме.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока мясо не будет полностью готово и не останется следов розового цвета, около 1 часа. Мгновенный термометр должен показывать не менее 160 градусов F (70 градусов C).

5

Дайте мясному рулету отдохнуть в течение 10 минут, пока вы готовите подливку.

6

Растопите масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте грибы и лук; обжаривайте, помешивая, пока они не станут мягкими, около 5 минут.

7

Добавьте говяжий бульон и тушите в течение 5 минут, периодически помешивая.

8

Смешайте воду и кукурузный крахмал, затем перемешайте с бульоном. Готовьте, помешивая, пока подливка не загустеет, около 1 минуты.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

451

Калории

  • 23g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 34g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной сочности можно добавить немного молока или говяжьего бульона в смесь для мясного рулета.Подавайте с картофельным пюре и приготовленными на пару овощами для полноценной еды.Вы можете заменить соус чили кетчупом для более мягкого вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.