
Лучший мясной рулет с коричневой подливкой
Стоимость $12.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 Порции
- $12.5
Лучший мясной рулет с коричневой подливкой
Стоимость $12.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 Порции
- $12.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо
- 🥩 1 ½ фунта говяжьего фарша
Выпечка
- 🍞 ¾ стакана свежих панировочных сухарей
- ½ стакана соуса чили
- 🥚 1 большое яйцо
- 🧂 ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
Гравий
- 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
- 🍄 1 стакан свежих нарезанных грибов
- 🧅 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
- 1 стакан говяжьего бульона
- 💧 2 столовые ложки воды
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
ШАГИ
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
Смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, соус чили, яйцо, соль и свежемолотый черный перец в большой миске; хорошо перемешайте.
Нажмите смесь в форму для выпечки размером 8x4 дюйма, затем поместите форму на решетку в жаропрочной форме.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока мясо не будет полностью готово и не останется следов розового цвета, около 1 часа. Мгновенный термометр должен показывать не менее 160 градусов F (70 градусов C).
Дайте мясному рулету отдохнуть в течение 10 минут, пока вы готовите подливку.
Растопите масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте грибы и лук; обжаривайте, помешивая, пока они не станут мягкими, около 5 минут.
Добавьте говяжий бульон и тушите в течение 5 минут, периодически помешивая.
Смешайте воду и кукурузный крахмал, затем перемешайте с бульоном. Готовьте, помешивая, пока подливка не загустеет, около 1 минуты.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
451
Калории
- 23gБелок
- 13gУглеводы
- 34gЖиры
💡 Советы
Для дополнительной сочности можно добавить немного молока или говяжьего бульона в смесь для мясного рулета.Подавайте с картофельным пюре и приготовленными на пару овощами для полноценной еды.Вы можете заменить соус чили кетчупом для более мягкого вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.