env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Лучший ирландский содовый хлеб

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 12 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 4 стакана универсальной муки
    • 🧂 ¾ стакана белого сахара
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды

  • Жидкие ингредиенты

    • 🧈 ½ стакана сливочного масла комнатной температуры
    • 🥛 1 ½ стакана кефира комнатной температуры
    • 🥚 3 больших яйца комнатной температуры

  • Добавки

    • 1 ½ стакана изюма

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте форму размером 9 дюймов.

2

Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и пищевую соду в большой миске. Используя резак для теста, аккуратно порежьте сливочное масло в смесь муки, пока хорошо не смешается; добавьте изюм.

3

В отдельной миске взбейте кефир и яйца; слегка взбейте яичную смесь в смесь муки. Поместите тесто в подготовленную форму.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока хлеб не поднимется, а верхушка станет золотисто-коричневой, от 45 минут до 1 часа. Нож, вставленный в центр хлеба, должен выйти чистым.

5

Оставьте хлеб остывать в форме на решетке в течение 10 минут перед удалением. Подавайте теплым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

360

Калории

  • 8g
    Белок
  • 62g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Используйте сливочное масло, яйца и кефир комнатной температуры для более гладкого процесса смешивания теста.Если вы предпочитаете менее сладкий хлеб, немного уменьшите количество сахара.Замочите изюм в теплой воде за 10 минут до добавления, чтобы он оставался сочным и не пересыхал.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.