env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Лучшие черничные сконы

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 3 стакана универсальной муки
    • 1/2 стакана белого сахара
    • 3 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки пищевой соды
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🧈 1/2 стакана сливочного масла
    • 🥛 2/3 стакана цельного молока
    • 🥚 2 яйца, взбитые, разделенные
    • 1 щепотка ванильного экстракта

  • Фрукты

    • 1 стакан замороженной черники

  • Топпинги

    • 2 столовые ложки белого сахара

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Застелите противень пергаментной бумагой.

2

Смешайте муку, 1/2 стакана белого сахара, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске.

3

Добавьте масло с помощью смесителя для теста или вилки, пока смесь не станет похожа на кукурузную муку.

4

Влейте молоко, 1 яйцо и ванильный экстракт. Добавьте замороженную чернику и перемешайте минимально.

5

Выложите тесто на подготовленный противень, разделив на 10 равных частей. Не разравнивайте. Смажьте верхушки зарезервированным взбитым яйцом. Равномерно посыпьте 2 столовыми ложками сахара.

6

Выпекайте в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, 15-20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

299

Калории

  • 6g
    Белок
  • 44g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте теплыми для лучшей текстуры и вкуса.Заморозьте остатки и разогрейте в тостере для быстрого завтрака.Используйте свежую чернику, если она доступна, для более сочного результата.Убедитесь, что масло холодное, чтобы получить более слоеную текстуру скона.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.