env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Говядина Тинактак

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🐄 450 граммов постного фарша из говядины
  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками
    • 🍅 1 стакан половинок вишневых помидоров
    • 1 стакан зеленого лука, нарезанного на кусочки длиной 2,5 см
    • 1 банка (225 граммов) водяных каштанов, разрезанных пополам
    • 1 стакан зеленой фасоли, нарезанной на кусочки длиной 2,5 см
    • 1 острый красный перец чили (донне сали), мелко нарезанный (по желанию)
  • Приправы и соусы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1/4 стакана светлого соевого соуса, разделить
    • 🍋 1 лимон, выжать сок, разделить
  • Специи и приправы

    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 1 кубик говяжьего бульона (по желанию)
    • 🧂 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • Прочее

    • 1 банка (390 граммов) кокосового молока

ШАГИ

1

Поместите говядину в большую сковороду на среднем огне; готовьте и помешивайте, пока она не подрумянится, около 8 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир.

2

Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте лук, помидоры, зеленый лук, 3 столовые ложки соевого соуса, половину лимонного сока, чеснок, говяжий бульон и черный перец. Готовьте и помешивайте, пока вкусы не объединятся, от 2 до 3 минут. Добавьте водяные каштаны и зеленую фасоль; готовьте и помешивайте, пока они не станут мягкими, от 8 до 10 минут.

3

Добавьте слитую говядину, оставшуюся 1 столовую ложку соевого соуса и лимонный сок в сковороду. Медленно влейте кокосовое молоко; добавьте перец чили. Уменьшите огонь до минимума и тушите, пока кокосовое молоко не нагреется, от 2 до 3 минут. Снимите с огня.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

562

Калории

  • 27g
    Белок
  • 24g
    Углеводы
  • 42g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с белым или коричневым рисом для полноценного обеда.Для острой нотки отрегулируйте количество чили перца по вашему вкусу.Используйте легкое кокосовое молоко, если хотите уменьшить содержание жира.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.