
Говядина Тинактак
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $12
Говядина Тинактак
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо
- 🐄 450 граммов постного фарша из говядины
Овощи
- 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками
- 🍅 1 стакан половинок вишневых помидоров
- 1 стакан зеленого лука, нарезанного на кусочки длиной 2,5 см
- 1 банка (225 граммов) водяных каштанов, разрезанных пополам
- 1 стакан зеленой фасоли, нарезанной на кусочки длиной 2,5 см
- 1 острый красный перец чили (донне сали), мелко нарезанный (по желанию)
Приправы и соусы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 стакана светлого соевого соуса, разделить
- 🍋 1 лимон, выжать сок, разделить
Специи и приправы
- 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 1 кубик говяжьего бульона (по желанию)
- 🧂 1/2 чайной ложки молотого черного перца
Прочее
- 1 банка (390 граммов) кокосового молока
ШАГИ
Поместите говядину в большую сковороду на среднем огне; готовьте и помешивайте, пока она не подрумянится, около 8 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир.
Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте лук, помидоры, зеленый лук, 3 столовые ложки соевого соуса, половину лимонного сока, чеснок, говяжий бульон и черный перец. Готовьте и помешивайте, пока вкусы не объединятся, от 2 до 3 минут. Добавьте водяные каштаны и зеленую фасоль; готовьте и помешивайте, пока они не станут мягкими, от 8 до 10 минут.
Добавьте слитую говядину, оставшуюся 1 столовую ложку соевого соуса и лимонный сок в сковороду. Медленно влейте кокосовое молоко; добавьте перец чили. Уменьшите огонь до минимума и тушите, пока кокосовое молоко не нагреется, от 2 до 3 минут. Снимите с огня.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
562
Калории
- 27gБелок
- 24gУглеводы
- 42gЖиры
💡 Советы
Подавайте с белым или коричневым рисом для полноценного обеда.Для острой нотки отрегулируйте количество чили перца по вашему вкусу.Используйте легкое кокосовое молоко, если хотите уменьшить содержание жира.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.