env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Говяжий строганов с лапшой

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🥩 1 ½ фунта говядины для тушения, нарезанной кусочками по 1/2 дюйма
    • 🥓 ½ фунта бекона, нарезанного кусочками по 1/4 дюйма

  • Овощи

    • 3 полоски сельдерея, нарезанные кубиками

  • Приправы

    • 🧂 2 столовые ложки приправленной соли
    • ¼ чашки соуса Вустершир

  • Бульон

    • 3 (14 унции) банки говяжьего бульона

  • Углеводы

    • 1 (8 унций) пакет сушеной яичной лапши

  • Жиры для приготовления

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 🧈 1 чайная ложка сливочного масла

  • Консервированные овощи

    • 2 (4 унции) банки нарезанных грибов

  • Загуститель

    • ¼ чашки кукурузного крахмала
    • ⅓ чашки холодной воды

  • Молочные продукты

    • 🍶 1 (8 унций) контейнер сметаны

ШАГИ

1

В большом керамическом горшке нагрейте масло на сильном огне и обжарьте нарезанное кубиками мясо до золотистого цвета. Уберите из кастрюли. В той же кастрюле обжарьте бекон, лук и сельдерей, пока лук не станет прозрачным, а бекон полностью прожарится. Верните мясо в кастрюлю.

2

Добавьте приправленную соль, соус Вустершир и говяжий бульон. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Тушите от 1 до 1 1/2 часов или пока мясо не станет мягким.

3

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте лапшу и варите 8-10 минут или до состояния аль денте; слейте воду.

4

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте грибы в течение 3-4 минут. Добавьте грибы в мясную смесь.

5

Доведите мясную смесь до кипения. Смешайте кукурузный крахмал с водой и добавьте в мясную смесь, постоянно помешивая. Добавьте сметану и перемешивайте, пока все не станет кремовым. Подавайте поверх лапши.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

775

Калории

  • 34g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 55g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие грибы для усиления вкуса, если они доступны.Тушите дольше для более мягкого мяса.Подготовьте лапшу заранее и храните в холодильнике для быстрой готовки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.