Говяжий Гирос
Стоимость $12.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 5 Порции
- $12.5
Говяжий Гирос
Стоимость $12.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 5 Порции
- $12.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Соус
- 🥛 2 (8 унции) контейнера простого йогурта
- 🥒 2 огурца, очищенных, без семян и нарезанных кубиками
- 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные
- 1 столовая ложка свежего рубленого укропа
- 🍋 ½ лимона, выжатый сок
- 🧄 3 зубчика чеснока, очищенных
- 🧂 Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Основная начинка
- 1 (1 фунт) говяжий стейк из верхней части корейки, нарезанный тонкими полосками
- 5 лепешек питы
- 🍅 1 помидор, нарезанный
- 🧅 ½ маленькой луковицы, тонко нарезанной
- 1 (4 унции) пачка крошеного сыра фета
- ½ стакана шинкованного салата
- 1 (2.25 унции) банка нарезанных спелых оливок, слитых
ШАГИ
Смешайте в блендере йогурт, огурцы, 2 столовые ложки оливкового масла, укроп, лимонный сок, чеснок, соль и перец до однородного соуса цацики.
Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне; обжарьте и перемешивайте стейк в горячей сковороде, пока он не перестанет быть розовым, 5-10 минут.
Выложите на каждую половину питы стейк, помидоры, лук, сыр фета, салат, оливки и соус цацики. Заверните края питы над начинкой и закрепите зубочисткой.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
497
Калории
- 29gБелок
- 42gУглеводы
- 24gЖиры
💡 Советы
Для менее калорийного варианта используйте низкокалорийный йогурт и исключите сыр фета.Подготовьте соус цацики за день до подачи для усиления вкуса.Подогрейте лепешки питы перед сборкой для лучшей текстуры.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.