env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Говяжий соус с кочуджаном

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🥩 200 г говяжьего фарша

  • Овощи

    • 🧅 1/4 луковицы, нарезанной
    • 🧅 1/4 зеленого лука, нарезанного

  • Соусы и специи

    • 🧄 1 ст. ложка измельченного чеснока
    • 🧂 1/2 ст. ложки соевого соуса
    • 🍬 1/2 ст. ложки сахара
    • 7 ст. ложек кочуджана
    • 1 чайная ложка сливового экстракта
    • щепотка молотого имбиря
    • 1 ст. ложка кулинарного вина
    • 1 ст. ложка кукурузного сиропа
    • 🍯 1 ст. ложка меда
    • 🌰 щепотка кунжутных семян

ШАГИ

1

Подготовьте 200 г говяжьего фарша и удалите лишнюю кровь, используя бумажное полотенце.

2

Мелко нарежьте 1/4 луковицы и 1/4 зеленого лука, затем смешайте их в миске.

3

Добавьте 1/2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку измельченного чеснока в миску, тщательно перемешайте для маринования мяса.

4

Добавьте 1/2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку кулинарного вина, 1 чайную ложку сливового экстракта и щепотку молотого имбиря в смесь, затем тщательно перемешайте.

5

Разогрейте сковороду и обжарьте маринованное мясо без добавления масла. Готовьте до испарения влаги и полной готовности мяса.

6

Добавьте 7 ст. ложек кочуджана и 1 ст. ложку кукурузного сиропа на сковороду, регулируя количество кочуджана по своему вкусу.

7

Готовьте на слабом огне, пока соус не загустеет, затем выключите огонь и добавьте 1 ст. ложку меда. Посыпьте кунжутными семенами для завершения.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 20g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с рисом или свежими овощами для сбалансированного приема пищи.Храните остатки в холодильнике до 3 дней.Регулируйте уровень сладости и остроты по своему вкусу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.