env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Тушеная говядина с картофелем

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥩 500 г кусочков говядины
    • 🥔 3 средних картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
    • 🥕 2 средние моркови, нарезанные

  • Приправы

    • 🧂 1 ч.л. соли
    • 1/2 ч.л. черного перца
    • 2 стакана говяжьего бульона
    • 1 ст.л. оливкового масла

ШАГИ

1

Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

2

Обжарьте кусочки говядины со всех сторон и отложите их.

3

В той же кастрюле потушите морковь в оставшемся масле в течение 3–5 минут.

4

Добавьте нарезанный картофель и обжаренную говядину обратно в кастрюлю.

5

Влейте говяжий бульон, добавьте соль и перец, доведите до кипения.

6

Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 45 минут до 1 часа или пока говядина не станет мягкой.

7

При необходимости отрегулируйте приправы, затем подавайте теплым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 30g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Для большего аромата можно добавить чеснок и лук на этапе пассеровки.Чтобы сделать консистенцию густой, растворите 1 ст.л. муки в воде и добавьте в бульон.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.