Соберите все ингредиенты. Разогрейте духовку до 325°F (165°C).

Выстелите противень размером 13x9x2 дюйма фольгой, оставляя 2 дюйма свеса с двух противоположных сторон. Легко смажьте фольгу антипригарным спреем.

Поместите 30 печений в кухонный комбайн. Накройте и измельчите до мелкой крошки.

Добавьте растопленное масло и перемешивайте, пока не объединится.

Равномерно распределите крошки по подготовленному противню.

Выпекайте в разогретой духовке, пока не застынет, около 10 минут.

Смешайте сливочный сыр и сахар в большой миске и взбейте электрическим миксером на высокой скорости, пока смесь не станет легкой и пушистой, примерно 3 минуты.

Добавьте сметану, яйца, ваниль и соль. Взбейте до полного объединения.

Грубо измельчите оставшиеся печенья, поместив их в герметичный пакет и ударив скалкой.

Отложите 1/2 стакана крошек печенья. Смешайте оставшуюся крошку с тестом.

Разлейте тесто равномерно поверх предварительно запеченной основы, выровняв верх при необходимости.

Посыпьте отложенными крошками печенья.

Выпекайте в разогретой духовке, пока центр не станет плотным, с легким дрожанием, 35-40 минут.

Охладите на решетке в форме 2 часа или пока полностью не остынет. Накройте и охладите минимум 1 час.

Уберите непорезанные батончики из формы, поднимая фольгу.