env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Банановые кексы с шоколадной крошкой и сливочно-сырной глазурью

Стоимость $12, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для кексов

    • 1 ¼ стакана универсальной муки
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • ¼ чайной ложки разрыхлителя
    • 1 щепотка соли
    • ½ стакана белого сахара
    • 6 столовых ложек слегка упакованного коричневого сахара
    • ¼ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
    • 🥚 1 яйцо
    • 🍌 2 спелых банана, размятых
    • ⅓ стакана пахты
    • 🍫 ½ стакана шоколадных капель или по вкусу (опционально)

  • Сливочный сырный крем

    • 1 (3 унции) упаковка сливочного сыра, размягченного
    • 3 столовые ложки сливочного масла, размягченного
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 2 стакана сахарной пудры или больше по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Выстелите форму для маффинов бумагой.

2

В миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.

3

Смешайте белый сахар, коричневый сахар и 1/4 стакана масла в другой миске; взбейте миксером до кремовой консистенции. Взбейте яйцо. Добавьте размятые бананы. Добавляйте смесь муки тремя частями, чередуя с пахтой, помешивая после каждого добавления. Перемешайте шоколадные капли в тесте.

4

Выложите тесто в подготовленную форму для маффинов.

5

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, около 20 минут. Оставьте кексы остывать на решетке примерно 30 минут.

6

Взбейте сливочный сыр и 3 столовые ложки масла в миске до однородности. Добавьте ванильный экстракт. Взбейте сахарную пудру по 1 стакану за раз, пока глазурь не станет гладкой.

7

Нанесите глазурь на кексы.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

332

Калории

  • 3g
    Белок
  • 55g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Храните кексы в холодильнике после нанесения глазури для сохранения свежести.Кексы становятся еще вкуснее на следующий день, когда вкусы соединяются.Добавьте грецкие орехи или пекан для дополнительной текстуры и вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.