env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Запеченные 'Дробовиковые Гильзы'

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🐄 0,5 фунта молотой вырезки
    • 🌭 1 фунт острой итальянской колбасы

  • Овощи

    • 🧅 1/4 стакана мелко нарезанного лука

  • Специи

    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка

  • Молочные продукты

    • 🧀 1/2 стакана тертого сыра чеддер и Монтерей Джек
    • 1 (упаковка 8 унций) чесночный и травяной сливочный сыр

  • Бекон

    • 🥓 24 полоски бекона

  • Соус

    • 1 ½ стакана соуса BBQ

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю воды. Добавьте пасту-ракушки и варите 5 минут. Слейте воду и промойте холодной водой. Разложите ракушки на противне, выстланном бумажным полотенцем для слива.

2

Разогрейте духовку до 325 градусов F (160 градусов C).

3

Смешайте в миске молотую вырезку, итальянскую колбасу, лук, соль, перец, чесночный порошок, тертый сыр и сливочный сыр. Хорошо перемешайте и переложите смесь в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет с застежкой. Обрежьте один угол для удобства наполнения.

4

Наполните каждую ракушку мясной смесью равномерно и оберните каждую начиненную ракушку полоской бекона. Поместите начиненные ракушки на слегка смазанную решетку, помещенную на противень. Равномерно смажьте каждую ракушку соусом BBQ.

5

Выпекайте в духовке 30 минут. Переверните каждую ракушку, смажьте больше соусом BBQ и выпекайте еще 25–30 минут, пока бекон не станет хрустящим, а ракушки золотисто-коричневыми.

6

Переверните ракушки еще раз, смажьте дополнительным соусом BBQ по желанию и выпекайте еще 5 минут.

7

Достаньте из духовки, посыпьте ломтиками халапеньо при желании и дайте постоять 10 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

656

Калории

  • 28g
    Белок
  • 83g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Для более острой версии используйте сыр чеддер с халапеньо вместо сыра Монтерей Джек.Поместите ракушки, завернутые в бекон, на решетку, чтобы обеспечить равномерное приготовление без жирных следов.Для более дымного вкуса попробуйте добавить жидкую копченость в соус BBQ.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.