env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Запеченный жареный рис

Стоимость $10.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 6 Порции
  • $10.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис и злаки

    • 2 стакана длиннозерного белого риса

  • Масла

    • 2 столовые ложки канолового масла
    • 1 столовая ложка кунжутного масла

  • Белки

    • 1 стакан нарезанной ветчины

  • Овощи

    • ½ стакана нарезанных зеленых луковок
    • ½ стакана нарезанного красного сладкого перца
    • ½ стакана нарезанной моркови
    • ½ стакана зеленого горошка
    • 3 зубчика чеснока, раздавленных

  • Приправы и соусы

    • 🧂 щепотка соли
    • 3 стакана куриного бульона
    • 3 столовые ложки соевого соуса
    • 2 чайные ложки чили-пасты (по желанию)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

2

Поместите рис в форму для выпечки размером 8x12 дюймов. Добавьте каноловое и кунжутное масло, затем перемешайте рис до полного покрытия. Добавьте ветчину, зеленый лук, болгарский перец, морковь, горошек, чеснок и соль. Перемешайте до однородности.

3

Доведите куриный бульон, соевый соус и пасту чили до кипения в кастрюле на сильном огне. Вылейте бульон поверх риса и перемешайте. Плотно накройте форму для выпечки толстой алюминиевой фольгой.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 32 минут. Достаньте и дайте постоять 10 минут.

5

Увеличьте температуру духовки до 475 градусов F (245 градусов C). Аккуратно снимите фольгу и взбейте рис вилкой. Попробуйте и при необходимости скорректируйте вкус. Верните в духовку и запекайте, пока рис не станет коричневым и хрустящим сверху, примерно 10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

361

Калории

  • 10g
    Белок
  • 57g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с яйцом-пашот сверху для дополнительного вкуса и текстуры.Этот рецепт хорошо работает с остатками белков и овощей как замена.Если вы используете другой вид риса или другую форму для выпечки, отрегулируйте время приготовления соответственно.Используйте толстую алюминиевую фольгу, чтобы обеспечить плотное уплотнение во время выпекания.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.