env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Настоящий усиленный сирийский хумус

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 16 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧄 5 неочищенных зубчиков чеснока
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные
    • 1 (15 унций) банка нута, слить
    • 1/2 стакана тахины
    • 🍋 1/3 стакана свежего лимонного сока
    • 1 чайная ложка молотого кумина
    • 🧂 1 чайная ложка соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов Цельсия).

2

Поместите неочищенные зубчики чеснока в центр большого квадрата из алюминиевой фольги. Сбрызните зубчики 1 столовой ложкой оливкового масла; заверните в фольгу.

3

Запекайте в разогретой духовке 10-15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 5-10 минут.

4

Выдавите запеченный чеснок из кожуры в кухонный комбайн. Добавьте нут, тахину, лимонный сок, кумин, соль и оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла. Взбивайте до получения очень кремовой консистенции.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

84

Калории

  • 3g
    Белок
  • 6g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для более гладкой текстуры очистите нут перед смешиванием.Подавайте с теплым питой или свежими овощами для макания.Отрегулируйте количество лимонного сока по вашему вкусу.Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.