env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Австралийский омлет

Стоимость $10, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Растительное масло

    • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные

  • Овощи

    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
    • 🍄 ½ стакана нарезанных свежих грибов
    • ¼ стакана нарезанного зеленого болгарского перца
    • 🍅 1 средний помидор, нарезанный

  • Специи и приправы

    • 🧄 1 зубчик чеснока, раздавленный
    • 1 чайная ложка карри порошка
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу

  • Морепродукты

    • 🍤 12 средних креветок, очищенных и выпотрошенных

  • Молочные продукты

    • 🧀 4 унции тертого сыра чеддер
    • 🥛 ½ стакана молока

  • Яйца

    • 🥚 5 крупных яиц

ШАГИ

1

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Готовьте лук, грибы и болгарский перец до мягкости, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте, пока не станет ароматным, около 1 минуты. Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут непрозрачными (примерно 2-3 минуты с каждой стороны). Переложите смесь с креветками в миску и протрите сковороду.

2

Взбейте яйца и молоко в средней миске, затем добавьте карри порошок, соль и черный перец.

3

Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Влейте яичную смесь и готовьте, пока она не застынет, около 5 минут. Посыпьте тертым сыром чеддер сверху, выложите слой ломтиков помидора и равномерно распределите смесь с креветками.

4

Сложите омлет пополам над начинкой и подавайте теплым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

292

Калории

  • 21g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Для более богатой текстуры используйте сливки вместо молока.Убедитесь, что сковорода не перегрета, чтобы избежать подгорания яиц.Не стесняйтесь заменить креветки приготовленной курицей или тофу для разнообразия.Подавайте с гарниром из свежего салата для более сбалансированного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.