env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ирландский содовый хлеб тётушки Кэти

Стоимость $5.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 10 Порции
  • $5.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 4 стакана универсальной муки
    • 1 стакан белого сахара
    • 1 стакан изюма
    • 2 столовые ложки тмина
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • ½ чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥚 2 яйца, взбитых
    • 1 стакан кефира
    • 🥛 ¾ стакана молока

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Смажьте и посыпьте мукой тяжелую форму.

2

Смешайте муку, сахар, изюм, тмин, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске.

3

Добавьте яйца, кефир и молоко к смеси муки; перемешивайте, пока все равномерно не соединится. Переложите тесто в подготовленную форму.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока при постукивании хлеба сверху он не будет звучать пустотелым, примерно 75 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

346

Калории

  • 9g
    Белок
  • 74g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Если кефир недоступен, можно заменить его на йогурт, смешанный с водой.Для более мягкого хлеба накройте его легкой фольгой во время выпечки, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание.Для более традиционного вкуса используйте меньше тмина или исключите его полностью.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.