env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Салат с яблоками, фенхелем и курицей с кускусом

Стоимость $12, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 340 грамм куриной грудки без костей

  • Соусы и масла

    • 🫒 3 столовые ложки оливкового масла
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
    • 🍬 1 столовая ложка сахара
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли
    • 1/8 чайной ложки молотого черного перца

  • Зерновые и макароны

    • 1 стакан цельнозерновой кускус

  • Фрукты и овощи

    • 🍎 2 средних красных яблока
    • 1 луковица фенхеля
    • 🥬 3 1/2 стакана свежего молодого шпината

  • Орехи и семена

    • 🌰 1/8 стакана грецких орехов

ШАГИ

1

Нарежьте куриные грудки поперек на полоски толщиной 1,2 см.

2

Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.

3

Добавьте курицу, готовьте 8-10 минут до готовности, периодически помешивая, снимите с огня.

4

Пока курица жарится, приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке, дайте остыть.

5

Удалите сердцевину и нарежьте яблоки, поместите в большую миску; перемешайте с 1 столовой ложкой лимонного сока.

6

Нарежьте луковицу фенхеля (удалив стебель и листву) и добавьте в миску.

7

В небольшой миске взбейте оставшееся масло, лимонный сок, бальзамический уксус, сахар, соль и перец.

8

Добавьте курицу, кускус, шпинат и орехи в миску с яблоками и фенхелем.

9

Полейте заправкой, перемешайте и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

440

Калории

  • 25g
    Белок
  • 56g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежевыжатый лимонный сок для более выраженного вкуса.Дайте кускусу полностью остыть перед добавлением в салат для лучшей текстуры.Кратковременно обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде для усиления вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.