Натрите яблоки в миску и перемешайте с лимонным соком.

Добавьте масло и коричневый сахар в сковороду на среднем огне. Когда масло растает, перемешайте смесь и добавьте яблоки.

Готовьте, помешивая, пока яблоки не подрумянятся и большая часть жидкости не испарится, около 5 минут. Переложите на тарелку, дайте остыть, затем поставьте в холодильник до полного охлаждения, примерно на 20 минут.

Разделите слоеное тесто, не размораживая, на 4 прямоугольника. На 2 прямоугольника выложите охлажденную яблочную смесь и распределите до краев.

Равномерно покройте каждый прямоугольник примерно 2 унциями тертого чеддера, оставив около 2 унций для верха. Совместите оставшиеся прямоугольники сверху и прижмите. Заморозьте на 10-15 минут.

Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Застилайте противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.

Разрежьте каждый прямоугольник на 6 полосок, скрутите каждую полоску и положите на противень. Сверху посыпьте оставшимся чеддером и присыпьте солью.