Смешайте яблоки, коричневый сахар, корицу, гвоздику, соль и гвоздику в медленноварке.

Готовьте на высокой мощности, пока яблоки не станут достаточно мягкими, чтобы легко размять вилкой, от 4 до 6 часов.

Измельчите яблочную смесь погружным блендером до получения однородной массы.

Стерилизуйте банки и крышки в кипящей воде не менее 5 минут. Наполните горячие стерилизованные банки яблочным маслом, заполняя банки до верха на 1/4 дюйма. Пройдитесь ножом или тонким шпателем по внутренней стороне банок, чтобы удалить пузырьки воздуха. Протрите края банок влажной бумажной салфеткой, чтобы удалить остатки пищи. Закройте крышками и закрутите кольцами.

Поставьте решетку в большую кастрюлю и наполовину заполните водой. Доведите до кипения и опустите банки в кипящую воду с помощью держателя. Убедитесь, что над крышками банок есть хотя бы 1 дюйм воды. Кипятите, накройте и обработайте в течение 10 минут.