env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Бискотти с анисом

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 60 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 стакана белого сахара
    • 🧈 1 стакан смягченного масла
    • 🥚 4 яйца
    • 🌾 4 ½ стакана универсальной муки
    • 4 чайные ложки разрыхлителя
    • 🧂 ¾ чайной ложки соли
    • 🍷 ⅓ стакана бренди
    • 1 ½ чайных ложек экстракта аниса
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 🌰 1 стакан миндаля
    • 2 столовые ложки семян аниса

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой или фольгой.

2

В большой миске взбейте сахар и масло до легкой и воздушной консистенции. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Смешайте бренди, экстракт аниса и ваниль в маленькой миске или мерной чашке. В средней миске соедините муку, разрыхлитель и соль. Поочередно добавляйте сухие ингредиенты и смесь бренди к масляной смеси, начав и закончив сухими ингредиентами. Добавьте миндаль и семена аниса.

3

Выложите тесто ложками на подготовленный противень, формируя два прямоугольника размером 2 x 13 дюймов на каждом листе. Разровняйте тесто в бревна влажными пальцами.

4

Выпекайте примерно 30-35 минут или пока не станет золотистым и твердым на ощупь. Поставьте противни на решетки и полностью остудите. Уменьшите температуру духовки до 300 градусов по Фаренгейту.

5

Нарежьте остывшие бревна под углом на ломтики толщиной 3/4 дюйма, используя нож с зубчатым лезвием. Разместите ломтики на противнях.

6

Выпекайте около 20 минут, переворачивая через 10 минут, пока они не станут сухими и слегка коричневыми. Переложите на решетку и остудите.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

111

Калории

  • 2g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Храните бискотти в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими более месяца.Используйте нож с зубчатым лезвием для аккуратных срезов при нарезке запеченных бревен.Поджарьте миндаль перед добавлением для усиления вкуса.Бренди можно заменить апельсиновым соком для безалкогольной версии.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.