env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Бисквитный пирог 'Ангельская пища'

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 14 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан муки для торта
    • 1 ½ стакана белого сахара, разделить

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥚 12 яичных белков
    • 1 ½ чайных ложки ванильного экстракта

  • Другие ингредиенты

    • 1 ½ чайных ложки крема тартара
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Тщательно очистите и высушите форму для торта объемом 10 дюймов.

2

Просейте вместе муку и 3/4 стакана сахара, затем отложите.

3

Взбейте яичные белки с ванилином, кремом тартара и солью в большой миске до средних жестких пиков. Постепенно добавьте оставшиеся 3/4 стакана сахара, продолжая взбивать до жестких пиков.

4

Постепенно вмешайте просеянные ингредиенты, по 1/3 за раз, следя за тем, чтобы не перемешать слишком сильно. Вылейте тесто в форму для торта.

5

Выпекайте в разогретой духовке в течение 40-45 минут или пока пирог не начнет восстанавливаться при легком нажатии.

6

Поставьте форму для торта вверх дном на горлышко бутылки для остывания. Когда остынет, проведите ножом по краям формы и переверните на тарелку.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

136

Калории

  • 4g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что форма для торта чистая и сухая перед использованием, чтобы обеспечить правильное поднятие.Не смазывайте форму; тесто должно прилипать к стенкам для сохранения структуры.Охлаждайте пирог вверх дном, чтобы он не осел.Используйте зубчатый нож для аккуратной нарезки пирога.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.