Амишский картофельный салат
Стоимость $8.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Порции
- $8.5
Амишский картофельный салат
Стоимость $8.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Порции
- $8.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 6 средних белых картофелин с кожурой
- 🧅 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 1 стакан нарезанного сельдерея
- 🥕 1 стакан нарезанной моркови
- 1 чайная ложка семян сельдерея
Яйца
- 🥚 4 вареных яйца, очищенных и нарезанных
- 🥚 2 яйца, взбитых
Приправы и ароматизаторы
- ¾ стакана белого сахара
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- ½ чайной ложки соли
- ⅓ стакана яблочного уксуса
- 🥛 ½ стакана молока
- 1 чайная ложка готовой желтой горчицы
- 🧈 3 столовые ложки масла
- 1 стакан майонеза или соуса для салата
ШАГИ
Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она его полностью покрыла. Доведите до кипения и варите около 20 минут или пока картофель не станет легко протыкаться вилкой. Слейте воду и дайте остыть.
Пока картофель варится, взбейте в сотейнике 2 яйца, сахар, кукурузный крахмал и соль. Добавьте уксус, молоко и горчицу. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, примерно 10 минут, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и добавьте масло. Охладите, затем добавьте майонез.
Если хотите, очистите картофель и нарежьте его средними кубиками. Поместите в большую миску, добавьте лук, сельдерей, морковь, семена сельдерея и вареные яйца. Аккуратно перемешайте с заправкой. Поставьте в холодильник до подачи.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
497
Калории
- 9gБелок
- 49gУглеводы
- 31gЖиры
💡 Советы
Варите картофель в кожуре, чтобы сохранить максимум вкуса и питательных веществ.Дайте картофелю и заправке полностью остыть перед смешиванием для лучшей текстуры.Для дополнительной хрустящести украсьте свежей нарезанной петрушкой или зеленым луком.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.