env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Восхитительные лимонные булочки

Стоимость $8, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 3 стакана универсальной муки
    • 🍬 ⅓ стакана белого сахара
    • 1 ½ чайных ложки разрыхлителя
    • 1 ½ чайных ложки пищевой соды
    • 🧂 ⅓ чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 ¾ стакана холодного масла, нарезанного кусочками
    • 🥛 9 столовых ложек молока
    • 🍋 3 столовые ложки лимонного сока
    • 🍋 2 ½ чайных ложки цедры лимона
    • 1 ½ чайных ложки уксуса

  • Глазурь

    • 2 стакана сахарной пудры
    • 🧈 ⅓ стакана растопленного масла
    • 🍋 2 ½ столовые ложки лимонного сока
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • 💧 2 столовые ложки воды или по необходимости

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2

В большой миске смешайте сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль). Добавьте холодное масло, пока смесь не станет похожей на крупную крошку.

3

В маленькой миске взбейте молоко, лимонный сок, цедру лимона и уксус. Соедините с сухими ингредиентами и перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет влажным.

4

Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, быстро вымесите его и сформируйте круг толщиной 1 дюйм. Разрежьте на 10 клиньев и выложите их на противень.

5

Выпекайте в духовке, пока края не станут золотисто-коричневыми (12-15 минут). Оставьте остывать на 15 минут.

6

Для глазури: Смешайте сахарную пудру, растопленное масло, лимонный сок и ваниль. Постепенно добавьте воду, чтобы получить желаемую консистенцию, и полейте теплые булочки.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

446

Калории

  • 5g
    Белок
  • 62g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Храните масло очень холодным для получения лучшей текстуры булочек.Не переусердствуйте с замесом теста, чтобы булочки остались воздушными.Добавьте лимонную глазурь, когда булочки немного остынут, для лучшего впитывания.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.