env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Амаретти

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 3 стакана очищенных ломтиков миндаля
    • 🧂 1 ½ стакана белого сахара

  • Влажные ингредиенты

    • 🥚 3 яичных белка
    • 1 чайная ложка миндального экстракта

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов Цельсия). Выстелите противни пергаментной бумагой.

2

В кухонном комбайне измельчите миндаль в мелкую муку. Добавьте сахар и продолжайте обрабатывать еще 15 секунд. Наконец, добавьте яичные белки и миндальный экстракт, и продолжайте обрабатывать, пока не образуется гладкое тесто вокруг лезвия.

3

Используя чайную ложку, выложите хорошо округленные порции теста на подготовленные противни. Печенье должно быть расположено на расстоянии не менее 1 1/2 дюйма друг от друга.

4

Выпекайте в разогретой духовке от 20 до 30 минут. Печенье должно стать золотистым.

5

Дайте печенье полностью остыть на бумаге перед тем, как снять его. Храните в сухом месте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

266

Калории

  • 7g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что миндальная мука тонко измельчена для гладкой текстуры теста.Используйте пергаментную бумагу, чтобы предотвратить прилипание печенья.Дайте печенье полностью остыть перед хранением, чтобы сохранить хрустящую текстуру.Подавайте с кофе или десертным вином для подлинного итальянского опыта.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.