env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тушеная говядина с томатами от Алиты

Стоимость $25, сохранить $35

Источник: Recommended by CookPal

  • 140 Min
  • 12 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • ½ стакана универсальной муки
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца

  • Мясо

    • 🥩 3 фунта говядины для тушеного мяса, нарезанной кубиками размером 1 дюйм

  • Масла и соусы

    • ¼ стакана масла
    • 3 столовые ложки соуса Вустершир
    • 1 банка (16 унций) томатного соуса

  • Овощи

    • 🍅 3 банки (14.5 унции) нарезанных помидоров
    • 🧅 3 крупные луковицы, нарезанные
    • 🥕 3 стакана кусочков моркови размером 3/4 дюйма
    • 🥔 3 стакана кусочков картофеля размером 3/4 дюйма
    • 🍄 2 стакана четвертинок свежих грибов

  • Приправы

    • 🧄 5 чайных ложек измельченного чеснока, или по вкусу
    • 1 столовая ложка паприки
    • 🍬 1 ½ чайных ложки белого сахара
    • 3 лавровых листа

  • Жидкости

    • 💧 1 ½ стакана воды

ШАГИ

1

Смешайте муку, соль и перец в герметичном пакете; добавьте мясо для тушеного мяса и встряхивайте, пока мясо не покроется.

2

Нагрейте масло в голландской печи или большой тяжелой кастрюле на среднем огне. Добавьте покрытое мясо и свободную муку из пакета в горячее масло; готовьте и помешивайте, пока не подрумянится со всех сторон, от 5 до 10 минут.

3

Смешайте помидоры, лук, томатный соус, воду, соус Вустершир, чеснок, паприку, сахар и лавровый лист в смесь тушеного мяса; доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите, соскребая дно кастрюли каждые 30 минут, около 1 часа.

4

Добавьте морковь в тушеное мясо и готовьте еще 30 минут.

5

Добавьте картофель в тушеное мясо и готовьте, пока картофель не станет мягким, около 30 минут.

6

Добавьте грибы в тушеное мясо и готовьте, пока они не станут мягкими, около 15 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

485

Калории

  • 34g
    Белок
  • 26g
    Углеводы
  • 27g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую, высококачественную говядину для лучшего вкуса.Соскребайте дно кастрюли каждые 30 минут, чтобы предотвратить прилипание и подгорание.Это тушеное мясо становится еще вкуснее на следующий день, поэтому стоит приготовить его заранее.Подавайте с хрустящим хлебом или простым салатом для полноценного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.