env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Легкий Альфредо

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 🥦 1 (16 унций) пакет замороженных соцветий брокколи

  • Молочные продукты

    • 🥛 2 стакана обезжиренного молока
    • 🧀 ½ стакана тертого пармезана

  • Припасы

    • 2 чайные ложки растительного масла
    • 1 стакан куриного бульона
    • 🌾 3 столовые ложки универсальной муки
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки черного молотого перца
    • 🍝 16 унций сухих макарон феттучини

ШАГИ

1

В средней кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.

2

В маленькой кастрюле смешайте молоко, куриный бульон, муку, соль и перец на слабом огне до однородной густой консистенции. Влейте в луковую смесь. Продолжайте готовить на среднем огне, часто помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте пармезан.

3

Тем временем отварите пасту в кипящей воде. За несколько минут до готовности добавьте к пасте брокколи. Готовьте, пока паста не станет аль денте.

4

Слейте воду с пасты и овощей, переложите в большую миску. Перемешайте с соусом. Подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

292

Калории

  • 14g
    Белок
  • 51g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Для немного другого вкуса замените брокколи на горошек.Используйте свеженатертый пармезан для более насыщенного вкуса.Оставьте немного воды от варки пасты, чтобы разбавить соус при необходимости.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.