env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Котлеты из лосося в фритюрнице

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рыба и морепродукты

    • 🐟 1 банка (14,5 унции) консервированного лосося, слить жидкость и размять

  • Сухие ингредиенты

    • 🍞 ¾ стакана панировочных сухарей панко

  • Овощи

    • 🧅 ½ стакана нарезанного лука

  • Приправы и соусы

    • ⅓ стакана майонеза

  • Яйца и молочные продукты

    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое

  • Специи

    • 1 чайная ложка сушеного укропа
    • 1 чайная ложка приправы для морепродуктов (например, Old Bay)

ШАГИ

1

Смешайте лосось, панировочные сухари, лук, майонез, взбитое яйцо, лимонный сок, укроп, приправу для морепродуктов, соль и перец в большой миске. Хорошо перемешайте и сформируйте 6 котлет одинакового размера.

2

Разогрейте фритюрницу до 200 градусов C (400 градусов F). Выстелите корзину фритюрницы пергаментной бумагой и обрызгайте маслом авокадо.

3

Работая партиями, если необходимо, поместите котлеты из лосося в подготовленную корзину и распылите сверху масло авокадо.

4

Готовьте в предварительно разогретой фритюрнице, пока котлеты не станут золотисто-коричневыми, около 8-10 минут. Переверните их, снова распылите масло авокадо и готовьте еще 4-7 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

506

Калории

  • 37g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 32g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что котлеты имеют одинаковую форму для равномерного приготовления в фритюрнице.Используйте спрей с маслом авокадо как более здоровую альтернативу традиционной жарке.Подавайте котлеты с соусом тартар или дольками лимона для усиления вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.