env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Картофельные клинья в фритюрнице

Стоимость $2.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $2.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥔 2 средние руссет картофелины

  • Приправы и масла

    • 1 ½ столовых ложки оливкового масла
    • ½ чайной ложки молотой паприки
    • ½ чайной ложки хлопьев петрушки
    • ½ чайной ложки чили порошка
    • 🧂 ½ чайной ложки морской соли
    • ⅛ чайной ложки молотого черного перца

ШАГИ

1

Соберите ингредиенты. Разогрейте фритюрницу до 400°F (200°C).

2

Разрежьте каждый картофель вдоль пополам. Затем каждую половинку разрежьте еще раз вдоль, а затем каждую четвертинку разрежьте вдоль, получив 16 клиньев.

3

Соберите приправы.

4

Поместите клинья картофеля в большую миску. Добавьте оливковое масло, паприку, петрушку, порошок чили, соль и перец; перемешайте до полного смешивания.

5

Положите половину картофельных клиньев в корзину фритюрницы и готовьте в течение 10 минут.

6

Переверните клинья щипцами и готовьте еще 5 минут. Выложите на тарелку. Повторите для оставшихся клиньев.

7

Подавайте горячими и наслаждайтесь!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

129

Калории

  • 2g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной хрустящей корочки замочите сырые клинья картофеля в холодной воде в течение 30 минут, чтобы удалить излишки крахмала, затем обсушите их перед приправлением.Добавьте тертый пармезан после приготовления в фритюрнице для сырного вкуса.Для усиления вкуса экспериментируйте с копченой паприкой или чесночным порошком.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.