env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Жареный рис в фритюрнице

Стоимость $6.5, сохранить $4

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис и злаки

    • 2 чашки холодного приготовленного риса

  • Масла и приправы

    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 💧 1 столовая ложка воды
    • 2 чайные ложки растительного масла
    • 🧂 соль и молотый черный перец по вкусу
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 2 чайные ложки соуса Срирача

  • Белки

    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое

  • Овощи

    • 🥕 1 чашка замороженных горошка и моркови, размороженных

ШАГИ

1

Смешайте приготовленный рис, кунжутное масло, воду, растительное масло, соль и перец в большой миске до однородности. Переложите в металлическую форму для торта или вставку для фритюрницы.

2

Нагрейте фритюрницу объемом 5 литров до 350°F (175°C). Готовьте смесь риса в течение 10 минут, помешивая на полпути.

3

Вылейте взбитое яйцо поверх риса и готовьте в течение 4 минут, пока не застынет.

4

Добавьте размороженные горошек и морковь в смесь; перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

5

В отдельной маленькой миске взбейте соевый соус и Срирачу.

6

Подавайте жареный рис в двух мисках, полив приготовленным соусом перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

392

Калории

  • 11g
    Белок
  • 55g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Используйте рис с прошлой ночи для лучшей текстуры.Разморозьте замороженные овощи перед добавлением в жареный рис для ускорения времени приготовления.Для дополнительного вкуса можно добавить измельченный чеснок или нарезанный лук при перемешивании рисовой смеси.Сделайте его веганским, заменив яйцо тофу или полностью пропустив его.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.