env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Лосось с огоньком в фритюрнице

Стоимость $18, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Порции
  • $18

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Маринад

    • 1/4 стакана бальзамического уксуса
    • 1/4 стакана коричневого сахара
    • 3 столовые ложки растительного масла
    • 3 столовые ложки соевого соуса
    • 🧄 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 1 столовая ложка имбиря
    • 2 чайные ложки хлопьев красного перца
    • 🧂 1/2 чайной ложки кошерной соли

  • Основное

    • 🐟 1 1/4 фунта филе лосося

ШАГИ

1

Смешайте бальзамический уксус, коричневый сахар, растительное масло, соевый соус, измельченный чеснок, имбирь, хлопья красного перца и кошерную соль в миске и хорошо взбейте. Отложите половину маринада для подачи.

2

Добавьте лосось в оставшийся маринад и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть. Накройте пищевой пленкой и маринуйте в холодильнике не менее 30 минут, а можно до 4 часов.

3

Разогрейте фритюрницу до 400°F (200°C) в течение 2-3 минут или следуйте инструкциям производителя. Распылите на корзину фритюрницы антипригарный спрей.

4

Выложите лосось одним слоем, при необходимости готовьте партиями. Готовьте, пока лосось легко не рассыплется вилкой и не станет слегка поджаренным и хрустящим по краям, примерно 6-8 минут. Подавайте, полив отложенным соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

393

Калории

  • 33g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие филе лосося для оптимального вкуса и текстуры.Отрегулируйте уровень остроты, увеличивая или уменьшая хлопья красного перца по вкусу.Чтобы сэкономить время на уборке, выстелите корзину фритюрницы пергаментной бумагой, специально предназначенной для фритюров.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.