env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Трехслойный морковный торт с лимонным масляным кремом

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Торт

    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла, размягченного
    • 🥕 450 г вареной моркови, нарезанной кусочками по 1/2 дюйма
    • 3 чашки муки общего назначения
    • 2 ½ чашки белого сахара
    • 🌰 1 ½ чашки крупно нарезанных грецких орехов
    • 🍍 1 банка (225 г) несладкого ананаса, слитого
    • 1 чашка кукурузного масла
    • 🥚 4 яйца
    • 1 столовая ложка молотой корицы
    • 1 столовая ложка пищевой соды
    • 1 столовая ложка экстракта ванили
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Крем

    • 450 г сливочного сыра, комнатной температуры
    • 🧈 1 ¼ чашки сливочного масла, комнатной температуры
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
    • 2 чайные ложки экстракта ванили
    • 5 ⅔ чашки сахарной пудры

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C. Смажьте три круглые формы для торта диаметром 9 дюймов. Выложите дно пергаментом и смажьте его сливочным маслом.

2

Соедините вареную морковь, муку, белый сахар, грецкие орехи, ананас, кукурузное масло, яйца, корицу, пищевую соду, экстракт ванили и соль в большой миске.

3

Вылейте морковную смесь в кухонный комбайн и взбейте до однородности. Разделите тесто между подготовленными формами.

4

Выпекайте коржи в разогретой духовке 35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Оставьте коржи в формах на 5 минут перед тем как перевернуть их на решетки для полного остывания.

5

Взбивайте сливочный сыр, сливочное масло, лимонный сок и экстракт ванили вместе в большой миске до однородности. Постепенно добавляйте сахарную пудру до получения гладкого крема.

6

Поместите один слой торта на сервировочное блюдо и нанесите 1/4 часть крема. Поместите второй слой сверху и нанесите еще 1/4 часть крема. Добавьте третий слой и покройте верх и бока оставшейся половиной крема.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

844

Калории

  • 8g
    Белок
  • 100g
    Углеводы
  • 48g
    Жиры

💡 Советы

Для более гладкой текстуры убедитесь, что морковь хорошо измельчена.Охладите торт в холодильнике в течение 30 минут после сборки для удобства нарезки.Для дополнительной цитрусовой нотки добавьте больше лимонного сока в крем.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.