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Torta de Morango e Ruibarbo de Verão

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 (14,1 onça) pacote de massa para torta de dupla camada de 9 polegadas

  • Recheio

    • 🍓 2 ½ xícaras de morangos sem talo
    • 2 xícaras de ruibarbo cortado em cubos
    • 🧂 1 xícara de açúcar branco
    • 🌾 ¼ xícara de farinha de trigo
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga, cortada em cubos
    • ¼ colher de chá de noz-moscada em pó

  • Cobertura

    • 🧂 1 colher de sopa de açúcar branco
    • 1 colher de chá de canela em pó

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 230 graus Celsius.

2

Divida a massa da torta ao meio. Abra metade da massa em uma superfície enfarinhada até formar um círculo que caiba em uma forma de torta de 9 polegadas; coloque a crosta inferior na forma. Abra a outra metade da massa em um círculo de 10 polegadas; reserve a crosta superior.

3

Combine os morangos inteiros, ruibarbo, 1 xícara de açúcar, farinha, manteiga e noz-moscada em uma tigela; despeje sobre a crosta inferior. Combine 1 colher de sopa de açúcar com canela em uma tigela pequena; reserve.

4

Corte a crosta superior em tiras de ¾ polegadas de largura. Umedeça a borda da crosta inferior com água. Coloque as tiras em um padrão de grade sobre o recheio. Pressione as tiras da grade para baixo na borda da crosta inferior para selar; aparar as tiras da crosta superior de forma limpa.

5

Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos; reduza a temperatura para 190 graus Celsius. Retire a torta, polvilhe com a mistura de canela e açúcar, depois retorne ao forno. Asse até que a crosta esteja dourada e o recheio esteja borbulhando, cerca de 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

406

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 55g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma crosta mais crocante, pincele a grade com um ovo batido antes de assar.Sirva a torta levemente morna com uma bola de sorvete de baunilha para maior indulgência.Deixe a torta esfriar completamente antes de fatiar para permitir que o recheio endureça.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.