قم بتبطين صينية خبز بورق الشمع. ضع فتات بسكويت الجراهام في وعاء ضحل.

اخفق الجبن الكريمي، السكر البودرة، والفانيليا في وعاء حتى يصبح ناعمًا. املأ الخليط في كيس تزيين مزود برأس دائري كبير.

باستخدام سكين تقشير حاد، قم بقطع شكل مخروطي في الجزء العلوي من كل فراولة لترك تجويف صغير. انثر حوالي 1 ملعقة كبيرة من حشوة الجبن الكريمي في كل فراولة، مع التأكد من أن الحشوة تفيض قليلاً من أعلى الفراولة. أمسك كل فراولة رأسًا على عقب لغمس الحشوة في الفتات حتى يتم تغطيتها.

قم بإذابة الشوكولاتة وزيت الكانولا في وعاء زجاجي أو سيراميك آمن للميكروويف على فترات مدتها 30 ثانية، مع التحريك بعد كل فترة، حتى يصبح دافئًا وناعمًا.