Энчиладас из зеленого чили с курицей на плите
Стоимость $15, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Порции
- $15
Энчиладас из зеленого чили с курицей на плите
Стоимость $15, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 🧅 2/3 средней луковицы, нарезанной
- 1/4 стакана муки
- 2 1/2 стакана консервированных нарезанных зеленых чили
- 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
- 🍗 2 стакана вареной и измельченной куриной грудки
- 🧄 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 🌮 8 (6-дюймовых) кукурузных тортильй
- 🧀 1 1/2 стакана тертого очень острого чеддера
ШАГИ
Вымойте руки с мылом и водой.
Нагрейте масло в средней кастрюле.
Обжарьте нарезанный лук в масле. Добавьте муку и готовьте 1 минуту.
Добавьте чили, куриный бульон, курицу и чесночный порошок. Варите на медленном огне без крышки в течение 5 минут.
Смешайте кукурузный крахмал с примерно 1/4 стакана холодной воды, пока не исчезнут все комочки. Добавьте к смеси чили и курицы. Готовьте еще 2 минуты.
Разорвите тортильи на полоски и разделите их на три части. Добавьте их в кастрюлю и готовьте, пока они не нагреются, время от времени помешивая ложкой.
Посыпьте сыр поверх энчиладас. Накройте кастрюлю и готовьте, пока сыр не расплавится. Подавайте немедленно.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
342
Калории
- 26gБелок
- 27gУглеводы
- 15gЖиры
💡 Советы
Для усиления вкуса можно использовать копченый сыр чеддер.Подавайте со сметаной или гуакамоле для дополнительной сливочности.Используйте свежие зеленые чили, если они доступны, для более яркого вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.