env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bông cải xanh Con Queso

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu cơ bản

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧈 1 muỗng canh bơ
    • 🧅 ½ chén hành tây băm nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ

  • Rau củ

    • 1 chén ớt chuông đỏ cắt nhỏ
    • 1 (10 ounce) gói rau bina đông lạnh - rã đông, ráo nước và vắt khô

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🧀 1 ½ pound phô mai pepperjack, cắt thành khối
    • 🥛 2 (12 ounce chất lỏng) lon sữa bay hơi

  • Gia vị

    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một nồi 3 quart ở lửa vừa; nấu và khuấy hành tây cho đến khi trong suốt, khoảng 10 phút.

2

Thêm tỏi và nấu cho đến khi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy ớt chuông và ớt jalapeño vào hỗn hợp hành; nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.

3

Giảm nhiệt xuống thấp và trộn phô mai pepperjack và rau bina vào hỗn hợp hành; nấu, khuấy liên tục, cho đến khi phô mai tan chảy và hỗn hợp đặc lại, 5 đến 10 phút.

4

Từ từ đổ đủ sữa bay hơi vào hỗn hợp phô mai, khuấy liên tục, cho đến khi đạt được độ sánh mong muốn; nêm muối. Tiếp tục nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi nóng đều, ít nhất 5 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

255

Calo

  • 13g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ép kỹ rau bina để loại bỏ lượng nước thừa trước khi thêm.Để tăng độ cay, thêm jalapeño băm nhỏ hoặc một chút ớt cayenne.Dùng ngay với bánh tortilla chips để có độ sánh tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.