ซุปฟักทองสไตล์แอฟริกาใต้
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ซุปฟักทองสไตล์แอฟริกาใต้
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 1 ช้อนโต๊ะ เนย
- 🧅 2 หัวหอมใหญ่ หั่นละเอียด
- พริกฮาลาปิโนขนาดใหญ่ 1 เม็ด ควักเมล็ดออกแล้วสับ
- 1 กลีบกระเทียมช้าง หั่น
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- 🎃 ฟักทองบัตเตอร์นัท (3 1/2) ปอนด์ - ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2 นิ้ว
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- 🥛 ครีม 6 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
ขั้นตอน
ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง ใส่หัวหอม พริกฮาลาปิโน และกระเทียมช้าง ผัดจนกว่าหัวหอมจะนุ่มและโปร่งแสง ประมาณ 5 นาที
คนให้เข้ากันกับน้ำซุปไก่และน้ำมะนาวจนเข้ากัน ใส่ฟักทองบัตเตอร์นัทและน้ำ ต้มจนเดือด
ลดความร้อนลงและเคี่ยวจนฟักทองนุ่มและซุปข้น ประมาณ 1 ชั่วโมง
ปั่นด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มจนเนียน
ตักซุปร้อนใส่ชาม คนครีมวนตรงกลางแต่ละชามก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
213
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 37gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
จับคู่ซุปนี้กับขนมปังมะกอกที่นำไปอบใต้เตาอบเพื่อทานเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์สำหรับตัวเลือกแบบวีแก้น แทนเนยด้วยน้ำมันมะกอก และครีมด้วยครีมมะพร้าวทำซุปนี้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อให้รสชาติดีขึ้นใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปไก่สำหรับเวอร์ชันมังสวิรัติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล