수비드 딜 피클
비용 $12, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 20 인분
- $12
수비드 딜 피클
비용 $12, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 20 인분
- $12
재료
채소
- 12파운드 피클용 오이
- 딜 6송이
양념
- 🧄 마늘 6쪽
- 🧂 코셔 소금 ½컵
- 알룸 가루 ½작은술
액체
- 물 4컵
- 흰색 식초 2컵
단계
1
오이, 마늘, 딜을 재밀봉 가능한 비닐 봉지에 층층이 배열합니다. 물, 식초, 코셔 소금, 알룸을 액체 계량기에 섞어 봉지에 붓고 안전하게 밀봉합니다.
2
봉지를 내열용기의 물속에 담가 수비드 조리기를 사용합니다. 온도를 화씨 140도(섭씨 60도)로 설정하고 2시간 30분 동안 조리합니다.
3
봉지를 꺼내 식히고 약 1시간 동안 그대로 두세요. 피클과 절임액을 병에 옮겨 24시간 냉장 보관한 후 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
43
칼로리
- 2g단백질
- 10g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
최적의 아삭함을 위해 신선한 피클용 오이를 사용하세요.개인의 취향에 따라 마늘과 딜의 양을 조정하세요.피클을 장기간 보관하려면 멸균된 병에 넣어 냉장 보관하세요.이 피클을 샌드위치와 함께 곁들이거나 바비큐 요리의 사이드로 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.