Samgyeopsal Cerdo Picante Salteado
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 Porciones
- $12
Samgyeopsal Cerdo Picante Salteado
Costo $12, ahorrar $8
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- 30 Min
- 2 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Carne
- 🥓 300g de panceta de cerdo
Vegetales
- 🧄 3 dientes de ajo
- 🧅 1/2 cebolla
- 🌱 1/2 tallo de cebolla verde
Condimentos
- 🧂 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de pimentón picante
- 🧂 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de anchoas
- 1 cucharada de vinagre
PASOS
Corta la panceta de cerdo en trozos de tamaño bocado.
Corta el ajo en rodajas finas, y corta la cebolla y la cebolla verde en longitudes similares.
Cocina la panceta de cerdo a fuego medio-alto en una sartén. Espolvorea 1 cucharada de azúcar para ablandar la carne.
Una vez que el cerdo esté parcialmente cocido, reduce el fuego a medio y agrega el ajo laminado.
Agrega el pimentón picante al cerdo y mezcla bien para cubrir la carne de manera uniforme.
Agrega salsa de soja, salsa de anchoas, vinagre y 1 cucharada de azúcar a la sartén. Mezcla bien para combinar.
Una vez que la salsa comience a hervir a fuego lento, agrega la cebolla y la cebolla verde. Mezcla para combinar.
(Opcional) Usa un soplete de cocina para añadir un sabor ahumado al plato.
Apaga el fuego y transfiere el plato a un plato de servir. Sirve caliente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
600
Calorías
- 30gProteína
- 20gCarbohidratos
- 45gGrasas
💡 Consejos
Usa panceta de cerdo fresca para obtener el mejor sabor y textura.Ajusta la cantidad de pimentón picante según tu tolerancia al picante.Sirve con arroz al vapor para equilibrar los sabores.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.