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Lachs-Pfannengericht

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 🐟 450 Gramm Lachsfilet

  • Öle und Saucen

    • 2 Esslöffel Sesamöl
    • 2 Esslöffel Hoisin-Sauce

  • Gemüse

    • 🥦 1 Tasse Brokkoliröschen
    • 🥕 1/2 Tasse geraspelte Karotten

  • Aromen

    • 🧄 1 Esslöffel Knoblauch
    • 1 Esslöffel Ingwerpaste

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Würzen Sie den Lachs mit etwas Salz und Pfeffer.

2

Kochen Sie den Lachs, bis das Fleisch sich leicht mit einer Gabel ablösen lässt, 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3

Erhitzen Sie Sesamöl in einem Wok oder einer schweren Pfanne bei hoher Hitze. Fügen Sie rote Paprika, gelbe Paprika, Zwiebeln, Brokkoli, Knoblauch und Ingwerpaste hinzu und kochen Sie sie 3 Minuten lang umrührend.

4

Rühren Sie die Hoisin-Sauce ein und mischen Sie gut. Fügen Sie den Lachs hinzu und zerlegen Sie ihn mit einer Gabel in Stücke. Mischen; vom Herd nehmen. Karotten hinzufügen und über Reis servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

372

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen, hochwertigen Lachs für den besten Geschmack.Servieren Sie über Jasmin- oder braunem Reis für gesündere Optionen.Fügen Sie Chiliflocken für einen scharfen Kick hinzu.Schneiden Sie alle Gemüsesorten im Voraus für schnellere Zubereitung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.