💡 เคล็ดลับ

ลองเพิ่มผักที่ปรุงสุกแล้ว เช่น เห็ด ผักโขม หรือถั่วลันเตาสำหรับเวอร์ชันเนื้อ ให้ใส่ไก่ กุนเชียง หรือกุ้งที่ปรุงสุกแล้วหากต้องการให้เป็นมังสวิรัติ ให้แทนน้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปผักสำหรับรีซอตโต้ที่เข้มข้นขึ้น ให้ใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะหรือเติมครีมเล็กน้อยตอนท้าย